21. Nov 2017 - Winterliche Kräuter- & Gewürzsalze

Kräutersalz

Die Verwendung von Speisesalzen hat Kultur. Salze gibt es in unterschiedlichsten Sorten und Farben. Mischt man sie mit Kräutern und anderen Zutaten, erhält man köstliche Gewürze.

In diesem Kurs geht es vor allem um salzige Gewürzmischungen, die gut in die Winter- und Weihnachtszeit passen. Nach einem kurzen Ausflug in die Geschichte der Salzgewinnung und –verwendung stellen wir eine Auswahl an Gewürzsalzen selbst her. In kleinen Gläschen nett verpackt eignen sie sich auch wunderbar als Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk.