08. Mai Wildkräuterführung & Fingerfood

Das kleine grüne Unscheinbare steht bei diesem Workshop im Rampenlicht. Facettenreich, raffiniert und einfach gesund kommen viele unserer Wildkräuter und Pflanzen daher, an denen wir oft achtlos vorübergehen. Wir treffen uns im Foyer der Kvhs und gehen von dort gemeinsam zum Auricher Hafen. Vor Ort werden wir das unscheinbare Grün genauer betrachten. Mit kleinen Tricks und weiteren Zutaten kann aus dem sogenannten "Unkraut" durchaus eine schmackhafte Mahlzeit werden. Darum werden wir nach unserer Rückkehr, in der Küche der Kvhs, ein kleines aber feines Fingerfoodbuffet zubereiten und gemeinsam genießen.